Llegando a La Plata-Bahía Málaga lo primero que se ve desde el muelle es el restaurante de Ecomanglar que se llama “Sazón Malagueño.” Rodeado por agua, una brisa fresca te acompaña en tu primera comida.
Cabaña
Ofrecemos alojamiento en nuestra cabaña con la posibilidad de acomodación tipo camarote en 5 cuartos y 1 cuarto privado. La cabaña tiene una capacidad de 24 personas. Existe también la posibilidad de alojarse en algunas casas de las familias de La Plata para compartir con ellos su vida cotidiana.
En nuestra cabaña encontrarás las comodidades básicas, incluyendo baños y duchas que cumplen con todos los requerimientos del saneamiento necesario. Normalmente tenemos luz desde las 6 hasta las 10 de la noche.
Cabaña Isla Peregrina
También ofrecemos alojamiento en nuestra cabaña Isla Peregrina a 15 minutos de isla Plata, nuestro hospedaje para personas que quieran estar solas en una isla rodeada de manglares y biodiversidad. Esta posee 3 habitaciones, 2 baños y 2 duchas.
Sazón Malagueño
El restaurante ofrece platos típicos de la región Pacífica, elaborados principalmente con pescado fresco, piangua y otros mariscos. El desayuno, almuerzo, y la cena están preparados en una forma tradicional por sazoneras locales de la comunidad de La Plata. Los platos típicos incluyen, pescado frito, ceviche de piangua, sancocho de pescado y tamal de mariscos. También se podrá degustar la variedad de las diferentes frutas de la región, tales como la guama, el chontaduro, el caimito, la chirimoya, el coco y el madroño, entre otros.
Sabor con tradición
Estamos orgullosos de poder ofrecer ingredientes locales a nuestros visitantes. Trabajamos con vendedores locales para apoyar a la economía de la comunidad y fortalecer la extracción y consumo sostenible de los recursos de la bahía. Por ejemplo, solo compramos piangua que cumpla con la talla mínima de captura (5 centímetros), lo cual asegura la conservación y el buen manejo de este recurso. Igualmente, trabajamos con pescadores que usan métodos que minimizan la pesca de animales en peligro como la tortuga. De igual forma, reconocemos la importancia de no ofrecer Guagua a nuestros visitantes porque se encuentra en estado de amenaza.
* Protegemos las especies en vía de extinción
* Los platos están sujetos a su disponibilidad
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Menú
Desayuno
$5.000-$9.000 COP
- Patacones, hojaldras, pan, masitas asadas o fritas (Arepas de queso).
- Huevos al gusto (Cacerola, revueltos, pericos o cocidos).
- Pescado frito o tapao.
- Café, chocolate, agua panela, avena, aromática.
Almuerzo
$17.000-$25.000 COP
- Acompañado de (2): Patacones, tajadas maduras, yuca, ensalada, arroz blanco o coco.
- Pescado frito, sudado, desmechado, ahumado (Lisa, pargo, jurelillo, ñato, machetajo, gualajo, curruca).
- Sancocho o sancochito (1/2): Pescado, gallina.
- Piangua: Ceviche, sudado, sopa, pescado, mariscos, pollo.
- Arroz: Camarón, piangua, pescado, mariscos, pollo.
- Piaguil: Sudado, atollao.
- Pollo asado, guisado, sudado.
- Triple: Piaguil, camarón, calamar, piangua.
Cena
$9.000-$12.000
- Pescado frito o tapao.
- Empanadas de piangua.
- Masitas.
- Ensalada de pescado.
- Ceviche piangua, camarón, pescado.
- Papa rellena.
Bebidas
- Café, chocolate, agua panela, avena, aromática, agua de pipa (Coco).
Jugos
- Lulo, piña, naranja, limonada, borojo.
Postres
- Cocadas, natilla, arroz de leche, mazamorra con coco.
Refrigerios
- Tortas, empanadas, hojaldras, arroz de leche, cocadas, patacón encocado.